20 Antioxidativ-reiches Obst und Gemüse, das Sie essen sollten

Pflaumen

Schwarze Pflaumen haben insgesamt 4.873 Antioxidantien, und ihr getrocknetes Gegenstück, Pflaumen packen 7.291 in nur eine halbe Tasse, nach WebMD.com.

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Rosinen

Ebenso haben rote Trauben 2.016 Gesamtantioxidantien pro Portion, und Rosinen enthalten 2.490.

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Blaubeeren

Blaubeeren haben mehr Antioxidantien - diese magischen Moleküle, die helfen können, eine Vielzahl von Krankheiten zu verhindern - als 40 andere übliche Früchte und Gemüse. Essen eine Tasse wird insgesamt 13.427 Antioxidantien, etwa 10 mal die Empfehlung des USDA. Die gezüchtete Sorte wird Ihnen 9.019 pro Tasse geben.

Brombeeren

Brombeeren sind reich an Antioxidantien, aber sie wissen, dass sie auch mit Polyolen, dem Hauptbestandteil von Zuckeraustauschstoffen (die oft für Bauchschmerzen verantwortlich gemacht werden), gefüllt sind Gesundheitsthemen ).

Erdbeeren

Erdbeeren sind wie Blaubeeren und Himbeeren reich an Antioxidantien, die

Himbeeren

Machen Sie Ihre Portion stärker: Eine Studie im Journal of Nutrition stellte fest, dass die antioxidative Ellagsäure (in Himbeeren, Granatäpfeln, Walnüssen und Preiselbeeren enthalten) die Fähigkeit von Quercetin (einem Antioxidans, das in Äpfeln, Trauben, Zwiebeln und Buchweizen vorkommt) verbesserte.

Pflaumen

beeindruckende 20 bis 40 Prozent in einer britischen Studie von 25.000 Menschen.

Rote Trauben

Genießen Sie: Sie können 20 rote kernlose Trauben essen und trotzdem nur 100 Kalorien verbrauchen.

Kirschen

Saftig und herb Montmorency Kirschen sind Ihre beste Quelle für das Antioxidans Melatonin. Andere Kirschen haben es auch, aber Montmorency hat am meisten. Melatonin schützt die Haut vor ultravioletter Strahlung. Forscher haben herausgefunden, dass dieser kraftvolle kleine Nährstoff auch hilft, sonnenverbrannte Haut zu reparieren, da er das Wachstum neuer Hautzellen stimuliert. Kirschen sind auch mit Vitamin C gefüllt, das benötigt wird, um Kollagen aufzubauen - das natürliche "Gerüst" Ihrer Haut und ein Faltenverhinderer.

Grünkohl

Reich an krebsbekämpfenden Antioxidantien und Vitaminen, von Beta-Carotin und ist die Spitze Kombination von Lutein und Zeaxanthin.

Spinat

-Antioxidantien, die gesunde Augen fördern und helfen, Makuladegeneration, die führende Ursache für Erblindung bei älteren Menschen zu verhindern.

Rosenkohl

Diese Brokkoli-Cousins haben viel bitter Sulforaphane sowie Verbindungen genannt Isothiocyanate, die krebserregende Substanzen im Körper entgiften, bevor sie ihre schmutzige Arbeit machen können. In einer niederländischen Studie hatten Männer, die drei Wochen lang Rosenkohl täglich zu sich genommen hatten, 28 Prozent weniger genetischen Schaden (Genschädigung ist eine Ursache für Krebs) als diejenigen, die keine Sprossen aßen.

Alfafa Sprossen

Dieses kleine Kraftwerk ist reich an Beta-Carotin, einem Antioxidans, das vor Lungenkrebs schützt und gesunde Haut, Haare, Nägel, Zahnfleisch, Drüsen, Knochen und Zähne erhält. Alfalfa Sprossen sind auch eine gute Quelle von Vitamin E, die helfen können, Herzinfarkte zu verhindern, schürt und das Risiko von Tod durch Blasenkrebs senken.

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Brokkoliblüten

. Eine Studie fand heraus, Männer, die 5 Portionen oder mehr pro Woche Kreuzblütler wie Brokkoli gegessen hatten, waren halb so wahrscheinlich Blasenkrebs über einen Zeitraum von 10 Jahren als Männer, die selten gegessen.

Beets

, wie fünf wichtige Vitamine , Kalzium, Eisen, Kalium und Protein.

Rote Paprika

Ein mittlerer Pfeffer ist kalorienarm (nur 32!), aber stark für Vitamin C, liefert 150% des empfohlenen Tageswertes und schützt vor Atherosklerose , was dazu führen kann.

Zwiebeln

Sie werden das Beste aus diesem Gemüse bekommen, indem Sie es roh essen; das Kochen von Zwiebeln bei hoher Hitze reduziert die Vorteile von Phytochemikalien, die vor Lungen- und Prostatakrebs schützen, erheblich.

Mais

Eine Studie im Journal of Agricultural Food and Chemistry fand heraus, dass je länger der Mais gekocht wurde, desto höher die Menge an Antioxidantien wie Lutein, die bei älteren Erwachsenen die Blindheit bekämpft. Aubergine