Pflegen Sie Ihre geistige Gesundheit mit der Mittelmeerdiät
Seit Jahrzehnten haben Ernährungswissenschaftler das Lob einer mediterranen Ernährung gesungen - vor allem ihre Vorteile für die Gesundheit. Eine US-Studie deutet nun darauf hin, dass die Einnahme einer Diät die Wahrscheinlichkeit einer leichten kognitiven Beeinträchtigung - die ein Übergangsstadium zwischen normaler Gehirnfunktion und Demenz oder Alzheimer-Krankheit sein kann - verringern kann. (Nach Angaben der Alzheimer Society of Canada leiden etwa 500.000 Kanadier an Alzheimer oder Demenz.)
Obwohl mehr Forschung benötigt wird, verbindet die US-Studie die Ernährung mit stabilen Blutzuckerspiegeln, verbesserten Cholesterinwerten und besserer Gesundheit der Blutgefäße -alles hilft, leichte kognitive Beeinträchtigungen zu reduzieren.
Also was ist diese Diät? Es ist der, der "Ja" zu einem Spritzer Olivenöl sagt, gelegentlich ein Glas Wein und eine Auswahl an bunten Zutaten.
Mediterrane Menü-Ideen
- Auf "intelligente" Kohlenhydrate: Müsli oder Vollkorntoast zum Frühstück; eine Portion Reis, Körner oder Bohnen als Beilage zum Mittagessen.
- Ersetzen Sie die Butter durch Avocado.
- Täglich ganze Früchte und Gemüse essen. Zerschneiden und lagern Sie frische Früchte im Kühlschrank. Und füllen Sie Ihre Mittag- und Abendessen Teller mit grünen, grünen Gemüse.
- Verwenden Sie Raps oder Olivenöl: Tröpfeln Sie es auf Ihrem Salat oder putzen Sie es auf Vollkornbrot. Und für einen authentischen mediterranen Geschmack, fügen Sie einen Teig mit Olivenöl, Knoblauch und grünen Zwiebeln hinzu.
- Tauschen Sie rotes Fleisch und Geflügel gegen Fisch. Vermeiden Sie Wurst, Speck und fettes Fleisch. Gegrillter Fisch mindestens zweimal pro Woche.
- Snack auf Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Pekannüsse und Paranüsse.
- Sip auf Rotwein (wenn es mit Ihrem Doktor okay ist). Ansonsten wird roter Traubensaft ausreichen.
Dieser Artikel hieß ursprünglich "Hilfe für das alternde Gehirn" in der Märzausgabe 2010 von Reader's Digest Canada. Abonniere noch heute und verpasse nie wieder ein Problem!
